1888 | Casa Mingo, una sidrería centenaria.
1888 | Casa Mingo, una sidrería centenaria. Casa Mingo es la sidrería más típica y famosa de Madrid. Inaugurada por Domingo García González en 1888,...
Comer
Somos un referente mundial en gastronomía, unas materias primas de primer nivel y los mejores cocineros para elaborar las mejores viandas. Nuestra dieta mediterránea en patrimonio de la humanidad.
Os mostraremos lo mejor de cada tierra para comer, sus mejores productos y productores, esos que trabajan la tierra con mimo y dedicación. Restaurantes, sus recetas y sus mejores historias
Siglo XVI | Gallina en pepitoria
Siglo XVI | Gallina en pepitoria Aunque su origen es incierto es un plato que se quedó en la gastronomía tradicional española para siempre. La...
Tortilla de patatas con mejillones en escabeche
Tortilla de patatas con mejillones en escabeche Las recetas de Lara Si os gustan los mejillones en escabeche y os apetece una variación de vuestra...
El Molino de Helí
El Molino de Helí Lo mejor de cada tierra para ver, comer y beber Mora – Toledo La Armonía 36 de nuestro “Qué...
Ovillo, el teatro de las emociones
Cocina honesta, cocinero íntegro. Tirando del hilo con Javier Muñoz Calero Integridad y honestidad tienen bastante relación, pero, mantienen una distancia suficiente. Tanta que merece...
Pon pato en la mesa de tu restaurante
Pon pato en la mesa de tu restaurante Productos del pato, ni elaborado, ni artificial; tradicional, que no te confundan. Uno de los mejores...
Comanda de legumbres… Oído cocina.
Un poco de historia sobre las legumbres. Las legumbres son producto humilde, de hecho, los garbanzos fueron durante años alimento básico en la alimentación española....
II Concurso internacional Cocinando con trufa
II Concurso internacional Cocinando con trufa. Soria una de las mayores productoras de trufa de España, acogerá el II concurso internacional «Cocinando con trufa» que...
Cuida tu corazón con queso
Cuida tu corazón con queso El pasado lunes 7 de octubre asistimos, invitados por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, al evento «Menú Bio-Otoño» by...
El higo, producto de temporada.
El producto de temporada es como ese viaje que programas para tus vacaciones, aunque lo hayas reservado con 4 meses de antelación...