Alicante Gastronómica 2021
III Edición de Alicante Gastronómica
24 – 27 Septiembre – Institución Ferial Alicantina (IFA)
Alicante celebra su tercera edición de Alicante Gastronómica. La feria, suspendida el año pasado por la pandemia, vuelve más solidaria y reforzada del 24 al 27 de septiembre con un extenso programa de actividades, duplicando el número de expositores y de superficie.
Actividades y eventos:
- Más de 250 expositores
- Ponencias y talleres gastronómicos
- Salas de cata gratuitas
- Degustación de miles de tapas a precios populares
- Concursos con grandes premios
- Denominación de origen
- Comercialización y venta directa de productos
Dentro de la feria se celebrarán varios eventos revantes como concursos y jornadas monográficas.
XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas
Trofeo 
Dentro de la Feria tendrá lugar el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas organizado que cuenta como presidente del jurado a Rafael García Santos, el crítico que revolucionó la cocina española, recuperando este reconocido y prestigioso campeonato.
Contará con la presencia de los celebérrimos periodistas Pepa Fernández y Pepe Ribagorda, del afamado productor de jamones y demás chacinería José Gómez “Joselito”, del universal pastelero Paco Torreblanca y de los prestigiosos cocineros Kiko Moya “L’ Escaleta”, Fran Martínez “Maralba” y Quique Dacosta, merecedores de grandiosos galardones y reconocimientos. Un elenco de apasionados de la tortilla que tendrá la difícil decisión de escoger una entre las mejorcitas del país.
XI Concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2021
27 de septiembre – Federación de Asociaciones de Sumilleres de la C. Valenciana
Durante la Fería se celebrará un Concurso para elegir entre los candidatos a el Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana. Las Inscripciones pueden realizarse hasta el lunes 20 de Septiembre a las 00:00 horas.
Mejor vino del mediterráneo
El concurso reunirá un panel de 24 expertos de máximo nivel de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores nacionales de prestigio, que decidirán el mejor vino de entre las referencias aportadas por bodegas amparadas en las DO Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas y la IGP Castelló.
Más de 100 bodegas de la Comunidad Valenciana y otras regiones han confirmado su presencia en la feria, en cuyos expositores se podrán conocer, degustar y adquirir sus últimas elaboraciones.
Por otro lado, el Túnel del Vino de Alicante Gastronómica 2021 ofrecerá al público la posibilidad de conocer y catar más de 100 referencias de seis DO de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, región invitada, y de la IGP Castelló.
Concurso Popular El Mejor Arroz Méditerraneo
Categoría adulto e infantil
Estos concursos clasificatorios se celebrarán de 10:00 a 15:00 h en los Carrefour:
- 25 Enero Carrefour Benidorm (Alicante)
- 1 Febrero Carrefour San Javier (Murcia)
- 8 Febrero Carrefour Orihuela (Alicante)
- 15 Febrero Carrefour Atalayas (Murcia)
- 22 Febrero Carrefour Torrevieja (Alicante)
- 29 Febrero Carrefour Zaraiche (Murcia)
- 7 Marzo Carrefour Petrel (Alicante)
- 18 Junio 2021 (Universidad Alicante)
- 11 Septiembre 2021 Carrefour Elche (Alicante)
- 18 Septiembre 2021 Carrefour San Juan (Alicante)
Utilizando como base el Kit de Carmencita de Paella de 32 cm
“El Valor del Dulce” Con Paco Torreblanca
Paco Torreblanca , el maestro pastelero villenense arraigado en Elda, ofrecerá una jornada monográfica, en el marco de Alicante Gastronómica 2021, dirigida a potenciar el valor del dulce que contará con la participación de algunas de las grandes figuras del mundo de la pastelería y el chocolate nacional e internacional.
La jornada contará con la participación de chefs pasteleros de renombre internacional como David Pallás, Amanda Laporte, Stephani Vastel, José Manuel Marcos, Fran Castell, Daniel Álvarez y Jacob Torreblanca
Comité de expertos.
Para esta edición contamos con un comité de expertos compuesto por las Estrellas Michelín de la Provincia, así como otras figuras relevantes del mundo de la gastronomía.
