No te preguntes ¿Por qué?  & Pavina Pinot Noir 2019

 Qué libro me bebo | Armonía 96

Buenos días mis queridos lectores:

Hoy les traigo una armonía que les hará morderse los labios.

La autora, Teresa Dj Asensio nos acerca al duro mundo de las chicas de compañía de lujo, con su novela No te preguntes ¿Por qué?

Acerca de la autora

Nacida en Sotillo de la Adrada (Ávila), TCAE (Técnico en Cuidados de Enfermería), ha trabajado como: planchadora, camarera, ayudante de cocina, cocinera, limpiando habitaciones en un hostal, cajera de supermercado, encargada de supermercado, auxiliar de hostelería en una residencia. Vive en Madrid. Le encanta el mundo de las artes y toca la guitarra, la música es otra de sus pasiones.

Como universidad, ha tenido la vida, que le ha enseñado a luchar por los sueños y a no rendirse nunca para conseguirlos, lectora incansable desde muy pequeñita. Adora los libros, lee todo lo que cae en sus manos. Ahora inicia su aventura literaria como escritora con su primera Novela: “No te preguntes ¿Por qué?”

No te preguntes ¿Por qué?

Sinopsis

Mercedes es una chica recién llegada a Madrid para estudiar, necesita dinero para salir adelante, con el trabajo de la cafetería no tiene suficiente. Una compañera le dice cómo puede sacarse un dinero extra. Después de mucho pensar, accede a entrar en el mundo de las escorts (chicas de compañía de lujo), en este mundo conoce a todo tipo de hombres y uno de ellos es Dimitri, un capo de la droga. ¿Conseguirá Dimitri sus planes con Mercedes?

Mientras, Rosa, soltera y madre de Mercedes, no deja de luchar con su pasado que le atormenta día y noche, hasta llevarla a límites insospechados. ¿Por qué Rosa no le dice toda la verdad a su hija?, ¿descubrirá Mercedes toda la historia de su vida y la de su madre?, ¿averiguará Mercedes quiénes son los responsables del sufrimiento de su madre?

Por otro lado, Ara y Lucas, dos guardias civiles, lucharán por limpiar el nombre de la Guardia Civil, manchado por la corrupción de algunos de sus componentes, pagados por los capos de la droga y al mismo tiempo, desmantelar la organización de Dimitri y averiguar toda la verdad sobre Mercedes y su relación con él.

¿Podrá Mercedes con todo lo que se le viene encima a su llegada a Madrid?, ¿será capaz de convertirse en una escort con la ayuda de su amiga María? Miles de preguntas sacuden la cabeza de Mercedes, pero su corazón solo le dicta un pensamiento: “No te preguntes ¿Por qué?”

Vino seleccionado

Pavina

Pinot Noir 2019

BODEGAS: ALTA PAVINA

Vinos de la Tierra de Castilla Y León.

Conozcamos la bodega

La bodega se encuentra en una finca situada en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud.

Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura.

Unos vinos de fuerte personalidad necesitan nacer en un terreno especial, como sucede en la finca del Pago de la Pavina.

El fruto de un trabajo constante.

El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido por dos variedades de uva: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.

100% Pinot Noir de viñedos situados en la Finca Pago de la Pavina, de 12 hectáreas, perteneciente a la localidad Vallisoletana de La Parrilla, a unos 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Los suelos son franco-calcáreos, y el clima, continental con escasas precipitaciones y notables contrastes de temperaturas.

La locura de los hermanos Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid. Con una altitud cercana a los 1.000 metros y unas condiciones meteorológicas extremas, el proyecto Alta Pavina empieza con un viñedo plantado en 1985 y culmina con unos vinos que sorprenden en todo el mundo.

Nota de cata

Vista:

Rosa palo, limpio y brillante.

Nariz:

Predominan las frutas rojas frescas, hierbas como el romero, el orégano, el basilisco y el eneldo. También se perciben notas ahumadas propias de la variedad.

Boca:

Fácil de beber por su frescura, suavidad y sensación aterciopelada. Se aprecian sobre todo frutos rojos, algo de cítricos y una sutil mineralidad, que junto a la agradable acidez que tiene, te invita a seguir bebiéndolo.

Temperatura de servicio:  Entre 10 y 12 ºC.

 

Maridaje:

Puede acompañar una comida de principio a fin, cubriendo con excelencia cualquier maridaje.

 

La visita recomendada de Hoy es el municipio de Sotillo de la Adrada (Ávila)

 

Sotillo de la Adrada (Ávila)

Acompáñenme a conocer un poco de su historia.

Edad Media

Aunque en la crónica de la población de Ávila se alude a una batalla de Sotillo en la que los caballeros de Ávila, en su afán por expandirse hacia el sur, consiguen una gran victoria sobre los musulmanes. Por no estar descrito el campo de batalla con precisión no se puede asegurar que se trate de este lugar. Su pasado estaría en relación con Raimundo de Borgoña cuando en 1182 emprende la repoblación de toda la provincia abulense. En 1393, el Sotillo de la Adrada que era una parte del señorío de la Adrada, fue concedido a Ruy López Dávalos. El Sotillo fue también parte del antiguo Estado de La Adrada, que perteneció a Don Álvaro de Luna allá por el año 1423.

Edad Moderna

Pasó a ser propiedad del Marqués de la Cueva y Portocarrero en 1570. Se tienen datos de que ya existía como aldea en el año 1561, con sus propios alcaldes y regidores aunque siempre dependiente de la villa de La Adrada. Esta subordinación y proximidad con la localidad matriz influyó en que el Sotillo no tuviera Concejo propio hasta 1571, en tiempos de Felipe II.

Durante todo el siglo XVI, su población creció llegando a ser el lugar más poblado del Alto Tiétar, superando incluso a la villa a la que estaba ligada, La Adrada. Este hecho tuvo como causa la prosperidad que generó en El Sotillo, como se llamaba por aquella época, la agricultura y el comercio, pilares de la economía durante aquel periodo además de su larga tradición ganadera.

Una villa señorial

Como aportaba a la villa señorial cuantiosos beneficios, no consiguió el título de villa hasta el 7 de febrero de 1642, bajo el reinado de Felipe IV, tal y como indica la Carta de Concordia. Este hecho otorgó a Sotillo una total independencia para gestionar su justicia y su administración en su propio término municipal, amojonándosele en aquella fecha un término que alcanzaba los 43 kilómetros cuadrados. Carta de Villazgo. Como consecuencia de este suceso la villa pasó a llamarse Sotillo de la Adrada, nombre que ha permanecido hasta hoy.

Las Ordenanzas municipales del Estado de La Adrada elaboradas en 1501, como refundición y puesta al día de otras anteriores, han llegado hasta nosotros por la copia que se ha conservado en los archivos del ayuntamiento de Sotillo. Gracias a ellas podemos conocer no sólo la forma de organización municipal que regía en la villa y en los concejos de las aldeas, sino también los cultivos y normas existentes para la buena convivencia.

La suavidad de las lomas y el campo despejado por las roturas a que hace referencia su nombre (soto significa campo despejado) conoció en seguida un rápido auge demográfico, ya que el suelo sin componentes arbustivos, la abundancia de llanuras y las onduladas lomas permitían actividades agrícolas de gran interés para el abastecimiento de la meseta norte.

Cultura, tradiciones y patrimonio de Sotillo dela Adrada.

Tradiciones

En este apartado cabe destacar el folklore sotillano, siendo la tradición musical uno de sus principales baluartes de la villa. Como se comentará posteriormente, no se puede hablar de la tradición musical del pueblo sin nombrar a los quintos, mozos/as que cumplen la mayoría de edad ese año, y que tienen por tradición cantar la ronda por todo el pueblo y a la Virgen de los Remedios a la puerta de la iglesia.

Sotillo de la Adrada cuenta con una nutrida banda municipal, creada en la década de los noventa, que participa activamente en las fiestas de la localidad así como representa al pueblo con su música en festivales musicales de la provincia y hace disfrutar de la misma en las fiestas de otras localidades cercanas. El prestigio de esta banda, ha hecho que lleven su música a grandes localidades como Madrid o Móstoles. Para conseguir este éxito, la banda cuenta con una escuela municipal que suministra de nuevos músicos a la misma.

La localidad cuenta con un nutrido grupo de aficionados taurinos, es por ello que posee una plaza de toros estable en la que se celebran regularmente diversos festivales taurinos.

Gastronomía

Véase también: Gastronomía de la provincia de Ávila

De sus usos gastronómicos, no podemos olvidar, junto a los guisos propios de la matanza, parecidos a los de los pueblos vecinos, los asados y cochifritos de la tierra, el «salmorejo», el «cocido» sotillano y las muy famosas, deliciosas y demandadas morcillas de arroz de Sotillo.

Festividades

Las fiestas en honor de la patrona de la localidad, la Virgen de los Remedios, son las fiestas grandes del pueblo y se celebran con gran devoción entre el cinco y el nueve de septiembre. Para festejar dichas fiestas se traslada la imagen de la Virgen en procesión desde la ermita hasta la parroquia.

Virgen de los Remedios

La devoción que siente el pueblo sotillano por su Patrona la Virgen de los Remedios no es nueva, sino que tiene su origen en el s. XVI, época en la que ya se acudía a su ermita y se festejaba su fiesta con música, bailes tradicionales y su conocida subasta. El 8 de septiembre, después de la procesión en la que se devuelve la imagen a la ermita, se subastan entre los asistentes los regalos que los devotos hacen a la Virgen. El dinero recaudado, administrado por la Cofradía, sirve para el mantenimiento de la Ermita y Santuario de Nuestra Señora de los Remedios.

Una de las tradiciones de estos días es la ronda que consiste en cantar diversas coplas y seguidillas locales primero a la patrona del pueblo en la iglesia y después por las calles de la localidad hasta altas horas de la mañana a los/las jóvenes del pueblo por parte de los quintos (mozos/as que cumplen dieciocho años en este año).

En cuanto a los demás actos cabe destacar las diversas actividades culturales organizadas por el ayuntamiento y las peñas, bailes nocturnos amenizados por orquestas, corridas de toros en la plaza de la localidad…

Aunque no tienen la consideración de fiestas patronales, deben así mismo resaltarse por su gran importancia los Carnavales, las fiestas de la Santísima Trinidad (se celebran el octavo Domingo después de Pascua y gozan de un gran entusiasmo por parte de los sotillanos), la Verbena del Botijo (Ahora con su nuevo nombre: ¡Hola Verano!) o la Verbena de la Paloma.

Patrimonio

El casco urbano de Sotillo, debido a su espectacular expansión física en los últimos años, ha conservado escasas muestras de sus antiguas características; aun así, se pueden contemplar algunos elementos de interés, como por ejemplo:

Iglesia Parroquial

Dedicada a la Santísima Trinidad, situada en la zona conocida como el Calvario. Su origen se sitúa en el siglo XV, como lo confirman los libros del Archivo Diocesano; y previamente a la guerra civil de 1936-1939 se encontraba rodeada de cruces de piedra destinadas a la representación del Vía Crucis. A lo largo de los siglos, esta iglesia ha sufrido importantes modificaciones: nada queda de su órgano barroco del siglo XVII, de sus ricas capillas, cuadros y sus altares. En 1960 sufrió la última remodelación, que sólo respetó la torre y la capilla mayor con su artesonado mudéjar de 1700, pertenecientes a la edificación antigua. Esta capilla acoge, tras un arco ojival de piedra, el retablo mayor, del barroco tardío, con imágenes de San Joaquín, Santa Ana y San José con el Niño.

Ermita de Nuestra Señora de los Remedios

Pese a que la advocación de la Virgen de los Remedios queda documentada ya a comienzos del siglo XVI, no se tiene constancia de la existencia de su Ermita hasta el siglo XVII; por aquel entonces coexistían en el municipio tres templos religiosos: la propia Ermita de Nuestra Señora de los Remedios, la Parroquia de la Santísima Trinidad y la desaparecida Ermita del Cristo de la Sangre, construida antes del siglo XVI. Se trata de un edificio sobrio, simétrico en sus formas y muy sencillo en su interior. Su bóveda circular y sus paredes aparecerían decoradas al fresco previamente a la destrucción de la techumbre en los años 60. La actual imagen de la Virgen de los Remedios es posterior a la guerra civil de 1936-1939.

Ayuntamiento Viejo (Casa de la Cultura)

Pese a la constancia de la existencia de una casa del Concejo en el siglo XVI, este edificio encaja en el estilo dominante en la comarca en el siglo XVIII, cuando se construyó. Son característicos sus pórticos y su balconada de piedra. Sirvió de ayuntamiento hasta la construcción del nuevo en la Plaza de la Concordia momento en el que fue reformado para acoger la Biblioteca Municipal que presta servicio actualmente a la población sotillana.

Fuente de los Cinco Caños

Como se puede leer en una inscripción, la construcción de la fuente data del año 1754 y ha suministrado de agua al municipio hasta mediados del siglo veinte.

Balconadas

Típicas de la arquitectura popular de los siglos XVIII, y XIX, se pueden ver algunas en la calle de Las Parras y calle Larga, dentro del casco antiguo del municipio, aunque no en muy bien estado de conservación.

Canto de los Pollitos

A las afueras del pueblo en dirección a La Adrada en la dehesa existe un pequeño cerro y en su cima, unas piedras que observadas desde una determinada posición tradicionalmente recuerdan a una gallina junto con sus huevos. Este cerro, por dicho motivo, se encuentra iluminado. Al estar enclavado el pueblo a los pies de la montaña abierto a una llanura que recorre el Valle del Tiétar, la villa goza de unas grandes vistas y de unos bellos parajes naturales destacando entre otros el Venero Mañas, las Pozas del Borbollón, La Aliseda, el Cancho del Berrueco, el Puerto de Casillas o la cercanía de los Toros de Guisando.

Canto de los pollitos – Sotillo 360º

Patrimonio natural

En la actualidad, Sotillo de la Adrada es uno de los enclaves de mayor valor turístico de la provincia, con un gran patrimonio natural que atrae en cualquier época del año a numerosos viajeros y amantes de la naturaleza.

Les invito a disfrutar de la zona recomendada en esta armonía y disfrutar de la gastronomía y patrimonio de la zona. Nada mejor para beberse este libro que en un entorno natural de gran valor e interés turístico. No olviden llevarse este Pavina Rosado o disfrutar de él mientras leen, comen y disfrutan en cualquiera de los establecimientos, restaurantes y comercios de la zona.

Recuerden que nos leemos muy pronto, mis queridos vitivinilectores.

Presentación del libro por la autora:

Música recomendada por la autora: